Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczarkowa zupa krem z jogurtem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
soję
Obiad
Kolacja
50 min
837g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Liść laurowy
5 listków
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
2 szczypty
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sos sojowy
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżka
Tymianek suszone
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Na oliwie zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj pieczarki i smaż 8 min, aż odparują i się zrumienią (rumienienie daje grzybowy smak). Wlej sos sojowy.
Dodaj ziemniaki w kostce, bulion, liść laurowy i tymianek, gotuj pod przykryciem 15 min.
Wyjmij liść, zmiksuj na krem.
Jogurt wymieszaj z chochlą zupy, wlej do garnka poza ogniem (nie zważy się).
Dopraw pieprzem, sól dodaj po spróbowaniu. Posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.