Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Figowe muffinki z miodem i orzechami
Zawiera:
gluten
jajka
orzechy
Śniadanie
50 min
709g
Potrzebne produkty:
Miód
100 g / 304 kcal 5 łyżek
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Sól
2 szczypty
Soda oczyszczona
0.5 łyżeczki
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal 6 łyżek
Figi surowe
150 g / 111 kcal 3 sztuki
Orzechy laskowe
100 g / 628 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami lub smarując tłuszczem.
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka z miodem. Dodaj mleko migdałowe i roztopiony olej kokosowy, dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia składników.
Pokrój figi na mniejsze kawałki i delikatnie wmieszaj je do ciasta.
Przełóż ciasto do przygotowanych foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości.
Posiekaj orzechy laskowe i posyp nimi wierzch każdej muffinki.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do suchego patyczka.
Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.