Sernik z Twarogu, Miodu i Owoców
963g
89,8
Białko
126,6
Tłuszcz
177,5
Węglowodany
2142
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
80 g / 243 kcal .
Orzechy włoskie
80 g / 523 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal .
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Płatki owsiane
100 g / 370 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal .
Maliny surowe
50 g / 26 kcal .
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal .
Borówka Amerykańska
40 g / 23 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie spodu: Płatki owsiane i orzechy włoskie zmiksuj w blenderze na drobną mąkę. Dodaj miód, olej kokosowy i szczyptę soli. Zagnieć na jednolitą masę. Wyłóż masą dno tortownicy (średnica ok. 20 cm), dokładnie dociskając. Podpiecz spód w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut. Ostudź.
Przygotowanie masy serowej: W misce wymieszaj twaróg półtłusty, jogurt naturalny, jajka kurze i miód, aż powstanie gładka masa.
Pieczenie: Wylej masę serową na podpieczony spód. Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 45-50 minut. Środek sernika powinien być lekko sprężysty. Ostudź sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiami.
Dekoracja: Na ostudzony sernik wyłóż maliny, truskawki i borówki amerykańskie. Posyp posiekanymi migdałami i orzechami włoskimi. Udekoruj listkami mięty.
Chłodzenie: Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.