Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Mleczno-Czekoladowy Deser Bez Pieczenia
›
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
Kolacja
50 min
425g
Na porcję
8,7
Biał.
14,7
Tłusz.
78,0
Węgle
463
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie bazy mlecznej: W rondelku połącz 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej i 2 łyżki miodu. Dodaj 120 ml mleka migdałowego, mieszaj i postaw na małym ogniu.
Stopniowo dodawaj pozostałe 680 ml mleka migdałowego, ciągle mieszając, aż masa będzie gładka i jedwabista.
Zdejmij z ognia, dodaj 50 g gorzkiej czekolady (64%) i 1 łyżkę oleju kokosowego, mieszaj do rozpuszczenia czekolady.
Przygotowanie formy: Wyłóż dno formy mąką pszenną pełnoziarnistą (opcjonalnie).
Wylej przygotowaną bazę mleczną do formy.
Przygotowanie warstwy budyniowej: W czystym rondelku połącz 1 łyżkę miodu i 2 łyżki skrobi kukurydzianej. Dodaj 100 ml mleka migdałowego, mieszaj na jednolitą masę i powoli podgrzewaj na małym ogniu.
Gdy budyń zgęstnieje, dodaj pozostałe 25 g gorzkiej czekolady (64%) i mieszaj do rozpuszczenia.
Warstwa czekoladowa: Wylej masę budyniową na zastygniętą masę mleczną.
Studź do temperatury pokojowej, a następnie posyp startą gorzką czekoladą (64%).
Chłodzenie: Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby ciasto dobrze się schłodziło i zastygło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.