Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placki z Serka Wiejskiego z Sosem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
669g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Serek wiejski naturalny
200 g / 192 kcal 1 opakowanie
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
40 g / 134 kcal 4 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Koperek świeży
3 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ogórek gruntowy
4 plastry
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj serek wiejski z jajkami do uzyskania jednolitej masy. Dodaj mąkę, sól i pieprz, a następnie wymieszaj. Na koniec wsyp posiekany szczypiorek oraz część koperku i ponownie wymieszaj ciasto.
Na patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta, formując okrągłe placki. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste. W razie potrzeby dolej resztę oliwy do smażenia kolejnej partii. Gotowe placki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
W międzyczasie przygotuj sos: w miseczce wymieszaj jogurt naturalny z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem wyciśniętym z cytryny i resztą posiekanego koperku. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Placki podawaj na ciepło z sosem jogurtowym. Udekoruj danie pokrojonym w plasterki ogórkiem i przekrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.