Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placki z Serka Wiejskiego z Sosem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
669g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Serek wiejski naturalny
200 g / 192 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
40 g / 134 kcal 0.5 szklanki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Koperek świeży
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj serek wiejski z jajkami, aż uzyskasz jednolitą masę. Dodaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, sól i pieprz. Wymieszaj. Dodaj posiekany szczypiorek i koperek (opcjonalnie). Ponownie wymieszaj.
Smażenie placków: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta (około 2 łyżki na jeden placek), formując okrągłe placki. Smaż placki po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Przygotowanie sosu jogurtowego: W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, sokiem z cytryny i 1 łyżką oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj posiekany koperek i wymieszaj.
Podanie: Placki z serka wiejskiego podawaj na ciepło, polane sosem jogurtowym. Udekoruj świeżymi warzywami, takimi jak pokrojony ogórek i pomidorki koktajlowe.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.