Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kopytka z kurczakiem i pomidorkami
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1081g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
300 g / 237 kcal 3 sztuki
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź, przeciśnij przez praskę i ostudź.
Dodaj jajko, mąkę i część soli, szybko zagnieć gładkie ciasto.
Uformuj wałeczki i pokrój je ukośnie na kopytka.
Gotuj kopytka partiami w osolonym wrzątku, a gdy wypłyną, jeszcze 2 do 3 minut. Odcedź.
Kurczaka pokrój w kostkę, cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij.
Na patelni rozgrzej część oliwy i usmaż kurczaka na złoto. Dopraw oregano, suszoną bazylią, solą i pieprzem. Zdejmij.
Na reszcie oliwy zeszklij cebulę, dodaj czosnek na minutę.
Dodaj pomidorki i smaż, aż zaczną pękać i puszczą sok.
Dodaj kopytka i kurczaka, podsmaż kilka minut, mieszając.
Podawaj posypane parmezanem i świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.