Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Karkówka w miodowo-musztardowej glazurze
›
Obiad
Kolacja
270g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj miód, musztardę ziarnistą, oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, paprykę mieloną, sól i pieprz czarny.
Karkówkę dokładnie natrzyj przygotowaną marynatą, upewniając się, że jest równomiernie pokryta.
Przykryj karkówkę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, a najlepiej na całą noc, aby mięso się zamarynowało.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Umieść zamarynowaną karkówkę w naczyniu żaroodpornym i piecz przez około 60 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste. Sprawdzaj stopień upieczenia, wbijając widelec w najgrubsze miejsce - mięso powinno być miękkie.
Po upieczeniu wyjmij karkówkę z piekarnika i odstaw na 10 minut przed pokrojeniem, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.