Sałatka z Fig, Halloumi i Awokado
15 min
834g
63,2
Białko
128,6
Tłuszcz
98,6
Węglowodany
1720
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal .
Figi surowe
200 g / 148 kcal .
Ser Halloumi
200 g / 657 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Mix sałat
100 g / 18 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ser halloumi: Pokrój ser halloumi w plastry o grubości około 1 cm.
Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię z odrobiną oliwy z oliwek.
Grilluj halloumi z obu stron na średnim ogniu, aż ser nabierze złotobrązowego koloru i stanie się lekko chrupiący (około 2-3 minuty z każdej strony). Odstaw na bok.
Przygotuj składniki: Umyj figi i pokrój na ćwiartki.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, obierz i pokrój w plasterki.
Mieszankę sałat przełóż do dużej miski.
Przygotuj dressing: W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczkę miodu, szczyptę soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Składanie sałatki: Na mieszance sałat ułóż figi, awokado i plastry grillowanego halloumi.
Posyp sałatkę orzechami włoskimi i nasionami dyni.
Całość skrop przygotowanym dressingiem.
Serwowanie: Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, aby halloumi pozostało ciepłe i chrupiące.