Polecany artykuł
Roladki z cukinii z ricottą i bazylią
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
310g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Cukinię umyj i odetnij końce. Następnie, za pomocą obieraczki do warzyw lub mandoliny, pokrój ją wzdłuż na cienkie plastry.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Posmaruj ją połową oliwy z oliwek.
Ułóż plastry cukinii na rozgrzanej patelni i grilluj z obu stron przez 2 do 3 minut, aż zmiękną i pojawią się delikatne paski. Odstaw do przestudzenia.
Obierz ząbek czosnku i drobno go posiekaj.
Posiekaj świeżą bazylię i koperek.
W misce wymieszaj ricottę, starty parmezan, posiekany czosnek, bazylię i koperek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj dokładnie do uzyskania jednolitej masy.
Na każdy plaster cukinii nałóż porcję nadzienia serowego (około 1 łyżeczki) i delikatnie zwiń w roladkę.
Ułóż roladki na talerzu i skrop pozostałą oliwą z oliwek przed podaniem. Możesz dodatkowo posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.