Żytni Sandwich z Indyka, Cheddarem i Warzywami
30 min
720g
62,2
Białko
49,0
Tłuszcz
52,3
Węglowodany
914
kcal
Potrzebne produkty:
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal .
Chleb żytni
100 g / 208 kcal .
Mleko krowie 2%
30 g / 15 kcal .
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal .
Szynka z indyka
80 g / 99 kcal .
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal .
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Umyj cukinię i pomidora malinowego. Pokrój je na cienkie plasterki.
Posmaruj każdą kromkę chleba żytniego cienką warstwą musztardy dijon.
Na dwóch kromkach ułóż po plasterku szynki z indyka, plasterkach cukinii i pomidora, a na koniec przykryj plastrem sera cheddar.
Przykryj pozostałymi kromkami chleba, tworząc sandwicze.
W miseczce roztrzep jajka kurze z mlekiem krowim 2%. Dodaj szczyptę soli i pieprzu czarnego.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Zanurz sandwicze w masie jajecznej, tak aby chleb wchłonął trochę jajka.
Ułóż sandwicze na rozgrzanej patelni i smaż z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż chleb będzie złocisty, a ser się roztopi.
Sandwicze przełóż na talerze i ozdób posiekanym szczypiorkiem i bazylią. Podawaj na ciepło z dodatkiem surowej rukoli.