Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tost z Jajkiem, Szpinakiem i Mozzarellą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
415g
Potrzebne produkty:
Ocet jabłkowy
2 łyżki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
70 g / 161 kcal 2 kromki
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Bazylia, świeża
0.5 garści
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Mozzarella
30 g / 74 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Pomidora umyj i pokrój w plasterki.
Szpinak umyj i osusz. Na patelni rozgrzej część oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj szpinak i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij z patelni i odstaw.
W garnku zagotuj wodę. Dodaj ocet jabłkowy. Zmniejsz ogień, aby woda tylko delikatnie wrzała. Mieszając, stwórz wir i ostrożnie wbij do środka jajka, jedno po drugim. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące. Skrop je resztą oliwy.
Na tostach ułóż kolejno: podsmażony szpinak, plastry pomidora i kawałki mozzarelli.
Na wierzchu każdego tosta delikatnie połóż jajko w koszulce. Udekoruj świeżą bazylią. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.