Żytnie Tosty z Fasolą i Awokado
15 min
694g
66,1
Białko
36,9
Tłuszcz
242,8
Węglowodany
1616
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
200 g / 416 kcal .
Pomidor malinowy
60 g / 11 kcal .
Fasola, biała, surowa
250 g / 860 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty: Do blendera włóż fasolę, suszone pomidory, ząbek czosnku, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. W razie potrzeby dodaj 1-2 łyżki wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i krótko zmiksuj, aby zioła się połączyły, ale pozostały widoczne.
Przygotowanie tostów: Kromki chleba żytniego opiecz w tosterze lub na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż będą chrupiące i lekko złociste.
Pomidora malinowego pokrój w plastry.
Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plastry.
Na każdy kawałek ciepłego chleba nałóż obfitą ilość pasty z białej fasoli i suszonych pomidorów. Udekoruj plastrami pomidora i awokado. Posyp posiekaną natką pietruszki.