Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Babka red velvet z twarogiem i owocami
Zawiera:
laktozę
jajka
orzechy
Kolacja
50 min
1073g
Potrzebne produkty:
Miód
175 g / 532 kcal 8 łyżek
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
175 g / 105 kcal 10 łyżek
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Gorzkie kakao
30 g / 68 kcal 3 łyżki
Sól
2 szczypty
Ocet jabłkowy
1 łyżeczka
Mleko migdałowe
150 g / 36 kcal 10 łyżek
Mąka migdałowa
150 g / 871 kcal 1.3 szklanka
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal 7 łyżek
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Formę na babkę natłuść częścią oleju kokosowego.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, kakao i sól.
W osobnej misce połącz mleko migdałowe, resztę oleju kokosowego, część jogurtu, część miodu, jajka i ocet jabłkowy. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
Piecz przez 35 do 45 minut, lub do suchego patyczka.
Po upieczeniu pozostaw babkę w formie na 10 minut, a następnie wyjmij i ostudź całkowicie na kratce.
W misce wymieszaj twaróg z pozostałym jogurtem i miodem, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
Gdy babka całkowicie ostygnie, rozprowadź polewę równomiernie na jej powierzchni.
Udekoruj babkę malinami, jeżynami i listkami mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.