Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Muffiny pełnoziarniste z marchewką i miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Śniadanie
50 min
718g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
125 g / 380 kcal 5 łyżek
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 3 sztuki
Orzechy włoskie
60 g / 392 kcal 2 garście
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 2 sztuki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę na muffiny papilotkami lub natłuść foremki.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, sól i cynamon mielony.
W osobnej misce rozbij jajka i lekko ubij. Dodaj miód, olej kokosowy i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj mokrą mieszankę do suchej i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
Dodaj startą marchewkę i posiekane orzechy włoskie. Delikatnie wmieszaj w ciasto.
Równomiernie nałóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do około 2/3 wysokości.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż staną się złociste i sprężyste, a patyczek wbity w środek będzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw muffiny w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.