Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Muffiny marchewkowe z miodem i pomarańczą
Zawiera:
gluten
jajka
orzechy
Śniadanie
50 min
595g
Potrzebne produkty:
Miód
80 g / 243 kcal 4 łyżki
Pomarańcza
60 g / 30 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal 8 łyżek
Cynamon mielony
2.5 g / 6 kcal 1 łyżeczka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Imbir mielony
1 łyżeczka
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Mąka owsiana
60 g / 211 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę owsianą, proszek do pieczenia, cynamon mielony, imbir mielony i sól.
W osobnej misce wymieszaj jajka, olej kokosowy, miód, sok z pomarańczy i startą skórkę z pomarańczy.
Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj startą marchewkę i delikatnie wymieszaj.
Napełnij foremki na muffiny ciastem do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20 do 25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź muffiny na kratce przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.