Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarniste muffiny bananowo-czekoladowe z miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
Śniadanie
50 min
703g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 6 łyżek
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Banan
250 g / 233 kcal 2 sztuki
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal 5 łyżek
Gorzka czekolada 64% - kostka
50 g / 251 kcal 10 kostek
Cynamon mielony
1 łyżeczka
Olej kokosowy
20 g / 178 kcal 1.5 łyżka
Sól
1 szczypta
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując delikatnie olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, płatki owsiane, cynamon mielony i sól.
W osobnej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
Do rozgniecionych bananów dodaj jajka, jogurt naturalny i miód. Całość dokładnie wymieszaj.
Wlej olej kokosowy do mokrych składników i ponownie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
Posiekaj gorzką czekoladę na drobne kawałki i dodaj do ciasta, zostawiając trochę do posypania na wierzchu.
Przełóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do ¾ wysokości. Posyp pozostałą czekoladą.
Piecz muffiny w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut, aż do momentu, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.