Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Czekoladowe ciasto z cukinii i miodu
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
Kolacja
50 min
775g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Sól
2 szczypty
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Miód
150 g / 456 kcal 8 łyżek
Cukinia, surowa
175 g / 30 kcal 0.5 sztuki
Gorzka czekolada 64% - kostka
90 g / 452 kcal 18 kostek
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 175°C. Przygotuj formę, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując częścią oleju kokosowego.
Cukinię zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a następnie odciśnij z nadmiaru wody.
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce ubij jajka, dodaj resztę oleju kokosowego, miód i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Następnie dodaj startą cukinię i posiekaną gorzką czekoladę. Mieszaj tylko do momentu, aż wszystkie składniki się połączą.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku, a wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.