Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe Banh Mi z Krewetkami i Kolendrą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
782g
Potrzebne produkty:
Chleb razowy
200 g / 460 kcal 6 kromek
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal 2 łyżki
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal 3 łyżki
Dymka cebula
30 g / 9 kcal 5 łyżek
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Marchewkę pokrój w cienkie słupki. W miseczce wymieszaj ją z octem jabłkowym i odstaw do zamarynowania.
Krewetki dopraw papryką mieloną oraz solą i pieprzem do smaku. Rozgrzej patelnię (możesz użyć odrobiny oleju, jeśli nie jest to patelnia nieprzywierająca) i smaż krewetki przez kilka minut, aż staną się różowe i będą w pełni ugotowane. Zdejmij z patelni i odstaw do lekkiego przestudzenia.
W misce wymieszaj jogurt naturalny, posiekaną kolendrę i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw pieprzem. Dodaj usmażone krewetki do sosu i wymieszaj.
Ogórka pokrój w plasterki, a dymkę posiekaj.
Odsącz marchewkę z marynaty. Na kromkach chleba razowego rozłóż kolejno: krewetki w sosie jogurtowym, zamarynowaną marchewkę, plasterki ogórka i posiekaną dymkę.
Przykryj drugą kromką chleba. Kanapki możesz przekroić na połówki dla wygody jedzenia.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.