Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pilaw z brązowego ryżu i warzyw
›
Obiad
Kolacja
15 min
1120g
Potrzebne produkty:
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal 3 garście
Surowy kalafior
150 g / 38 kcal 10 różyczek
Fasolka szparagowa zielona, surowa
150 g / 47 kcal 1 szklanka
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
250 g / 345 kcal 1 puszka
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal 8 łyżek
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal 1 ząbek
Kumin suszony
1 łyżeczka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Cytryna
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania (brązowy ok. 30 min), odcedź.
Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij, marchew pokrój w kostkę, kalafior na różyczki, fasolkę na kawałki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę, smaż cebulę 5 min, dodaj czosnek, kumin i kurkumę na 30 s (przyprawy w tłuszczu to sedno pilawu).
Dodaj marchew, kalafior i fasolkę, smaż 10 min, dodaj groszek na 5 min.
Dodaj ryż i ciecierzycę, dopraw solą i pieprzem, podgrzewaj 5 min.
Zdejmij z ognia, wmieszaj sok z cytryny, ogórka w kostce i natkę.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.