Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ryż z Kurczakiem, Mango i Guacamole
›
Obiad
Kolacja
649g
Na porcję
22,5
Biał.
9,8
Tłusz.
60,6
Węgle
407
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Mango, surowe
150 g / 90 kcal 1/2 sztuki
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Kolendra
10 garści
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki o grubości około 2 cm. Dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażony i osiągnie wewnętrzną temperaturę 74°C.
Obierz mango i awokado, a następnie pokrój je w kostkę o boku około 1 cm.
Posiekaj cebulę, czosnek i papryczkę chili (usuń nasiona, jeśli wolisz mniej ostre danie).
W misce wymieszaj pokrojone mango, awokado, posiekaną cebulę, czosnek, papryczkę chili, sok z cytryny i posiekaną kolendrę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Na talerzu ułóż porcję ugotowanego ryżu basmati. Na ryżu połóż grillowanego kurczaka, a obok nałóż porcję guacamole z mango. Udekoruj świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.