Sałatka z Indyka, Warzyw i Winegret
50 min
849g
43,9
Białko
32,7
Tłuszcz
44,9
Węglowodany
627
kcal
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
200 g / 168 kcal .
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal .
Ogórek gruntowy
150 g / 23 kcal .
Sałata lodowa
200 g / 27 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal .
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Upiecz filet z indyka do uzyskania wewnętrznej temperatury 74°C (około 20-25 minut). Ostudź i pokrój w kostkę.
Sałatę lodową posiekaj na mniejsze kawałki.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Ogórek gruntowy pokrój w cienkie plasterki.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, musztardę Dijon i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz emulsję.
W dużej misce połącz sałatę lodową, pomidorki koktajlowe, ogórek i pokrojonego indyka.
Skrop sałatkę przygotowanym sosem winegret i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
Posiekaj świeżą bazylię i posyp nią sałatkę.
Przełóż sałatkę do miseczek lub na talerze i podawaj na zimno.