Polecany artykuł
Sałatka z Indyka, Warzyw i Winegret
›
Obiad
Kolacja
50 min
849g
Na porcję
22,0
Biał.
16,4
Tłusz.
22,5
Węgle
314
kcal
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
200 g / 168 kcal 1 sztuka
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Ogórek gruntowy
150 g / 23 kcal 4 sztuki
Sałata lodowa
200 g / 27 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal 5 łyżek
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżka
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Upiecz filet z indyka do uzyskania wewnętrznej temperatury 74°C (około 20-25 minut). Ostudź i pokrój w kostkę.
Sałatę lodową posiekaj na mniejsze kawałki.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
Ogórek gruntowy pokrój w cienkie plasterki.
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet jabłkowy, musztardę Dijon i miód. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz emulsję.
W dużej misce połącz sałatę lodową, pomidorki koktajlowe, ogórek i pokrojonego indyka.
Skrop sałatkę przygotowanym sosem winegret i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
Posiekaj świeżą bazylię i posyp nią sałatkę.
Przełóż sałatkę do miseczek lub na talerze i podawaj na zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.