Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Grillowany dorsz z sałatką pomidorową
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
976g
Potrzebne produkty:
Cytryna
125 g / 36 kcal 8 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Dorsz filet
250 g / 205 kcal 2 porcje
Oregano suszone
1 łyżeczka
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 3 łyżeczki
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Bazylia, świeża
1 garść
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal 3 łyżki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę do ryby: w miseczce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z połowy cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano oraz sól i pieprz do smaku.
Filet z dorsza natrzyj przygotowaną marynatą i odstaw na kilkanaście minut.
Przygotuj sałatkę: pomidora, ogórka, czerwoną cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Bazylię i natkę pietruszki posiekaj.
W misce wymieszaj pokrojone warzywa z posiekanymi ziołami. Dodaj resztę oliwy, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Całość dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię grillową lub grill. Grilluj filet z dorsza po kilka minut z każdej strony, aż ryba będzie gotowa. W trakcie grillowania możesz skropić rybę sokiem z pozostałej części cytryny.
Podawaj grillowanego dorsza z przygotowaną sałatką. Możesz udekorować danie plasterkami cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.