Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kasza Jęczmienna z Łososiem i Awokado
›
Zawiera:
gluten
ryby
Obiad
Kolacja
832g
Na porcję
16,8
Biał.
16,4
Tłusz.
39,9
Węgle
363
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jęczmienna
100 g / 354 kcal 0.7 szklanka
Woda
13 łyżek
Sól
1 łyżeczka
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal 1 porcja
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal 0.7 sztuka
Roszponka
50 g / 9 kcal 2 garście
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Surowa rukola
30 g / 8 kcal 1 garść
Ryż basmati
30 g / 105 kcal 0.5 szklanki
Instrukcja przygotowania
W garnku zagotuj wodę z solą.
Wsyp kaszę jęczmienną do wrzącej wody i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kasza będzie miękka i wchłonie wodę.
Pokrój łososia na kawałki o boku około 2-3 cm. Dopraw pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli, około 3-4 minuty.
Dodaj łososia na patelnię i smaż przez około 5-7 minut, obracając, aż będzie usmażony z każdej strony.
Pokrój awokado i pomidora malinowego w kostkę.
Na talerzu ułóż ugotowaną kaszę jęczmienną. Dodaj usmażonego łososia, pokrojone awokado i pomidora, roszponkę oraz rukolę.
Skrop danie sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.