Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gryczana z Łososiem, Szpinakiem i Ziołami
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
572g
Potrzebne produkty:
Kasza gryczana, prażona, sucha
80 g / 277 kcal 0.5 szklanki
Woda
13 łyżek
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal 1 porcja
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Garść surowy Szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Koperek świeży
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Kaszę gryczaną wsyp do garnka, zalej wodą, dodaj część soli i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż wchłonie wodę i będzie miękka.
W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około minutę, aż zaczną pachnieć.
Na patelnię dodaj łososia i smaż po 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie gotowa.
Skrop łososia sokiem wyciśniętym z cytryny, dopraw pieprzem i resztą soli.
Dodaj na patelnię szpinak i smaż przez kolejne 2 minuty, aż zwiędnie.
Podawaj kaszę gryczaną z łososiem i szpinakiem. Całość posyp posiekanym koperkiem i natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.