Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gryczana z Łososiem, Szpinakiem i Cytryną
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
327g
Na porcję
20,8
Biał.
16,7
Tłusz.
30,0
Węgle
347
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Do garnka wsyp 1 szklankę kaszy gryczanej i zalej 200 ml wody. Dodaj 2 g soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15-20 minut, aż kasza wchłonie wodę i będzie miękka.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Ułóż łososia na patelni skórą do dołu (jeśli ma skórę) i smaż przez 5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i upieczony w środku.
Skrop łososia sokiem z połowy cytryny, dopraw pieprzem i pozostałą solą. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni, na której smażył się łosoś, podsmaż garść szpinaku przez około 2 minuty, aż zmięknie.
Na talerzu ułóż ugotowaną kaszę gryczaną, na niej połóż usmażonego łososia i podsmażony szpinak.
Skrop danie pozostałą oliwą z oliwek i sokiem z cytryny przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.