Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Orzeźwiające Gazpacho z Arbuza i Ogórka
›
Obiad
Kolacja
50 min
629g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 3 łyżeczki
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka czerwona
1 łyżka
Mięta surowa
2 garście
Arbuz
200 g / 60 kcal 0.5 plastra
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: arbuza i ogórka obierz (jeśli jest taka potrzeba) i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę obierz i pokrój w ćwiartki. Czosnek obierz.
Wszystkie warzywa i owoce (arbuza, ogórka, cebulę, czerwoną paprykę, czosnek) umieść w kielichu blendera.
Dodaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok wyciśnięty z cytryny oraz listki mięty.
Zmiksuj wszystko na gładki, jednolity chłodnik. W razie potrzeby, jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę zimnej wody i ponownie zmiksuj.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Gotowe gazpacho wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby dobrze się schłodziło.
Podawaj schłodzone, udekorowane resztą świeżej mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.