Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Muffiny kokosowe z ananasem i miodem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
50 min
921g
Na porcję
12,4
Biał.
20,9
Tłusz.
54,3
Węgle
424
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Miód
90 g / 274 kcal 4 łyżki
Mleczko kokosowe
125 g / 288 kcal 0.5 szklanki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal 4 sztuki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Ananas surowy
175 g / 88 kcal 0.5 sztuki
Mąka kokosowa
50 g / 157 kcal 4 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, mąkę kokosową i sól.
W osobnej misce ubij jajka, następnie dodaj miód, olej kokosowy, jogurt naturalny i mleczko kokosowe. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Delikatnie wmieszaj pokrojonego w kostkę ananasa.
Napełnij foremki na muffiny ciastem, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20-25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Ostudź muffiny na kratce przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.