Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wołowina, Miód i Warzywa w Wrapie
›
Zawiera:
gluten
laktozę
soję
Obiad
Kolacja
50 min
959g
Potrzebne produkty:
Cytryna
40 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal 3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 0.7 sztuka
Liść sałaty
1 liść
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Kolendra
1 garść
Ocet jabłkowy
2 łyżeczki
Polędwica wołowa
250 g / 348 kcal 2 porcje
Kiełki fasoli mung
30 g / 9 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Wołowinę pokrój w paski. Czosnek posiekaj. W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet jabłkowy, mielony imbir i posiekany czosnek. Dodaj wołowinę, wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny z sokiem wyciśniętym z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj warzywa: marchewkę zetrzyj na tarce, ogórka pokrój w paski, a czerwoną cebulę w piórka. Szczypiorek i kolendrę posiekaj. Liście sałaty umyj i osusz.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Smaż zamarynowaną wołowinę przez 5-7 minut, aż będzie dobrze wysmażona i lekko zrumieniona. Pod koniec smażenia dodaj posiekany szczypiorek.
Tortille podgrzej na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Na każdej tortilli ułóż liście sałaty, usmażoną wołowinę, startą marchewkę, paski ogórka, czerwoną cebulę, kiełki fasoli mung i posiekaną kolendrę.
Polej wszystko przygotowanym sosem jogurtowym i zawiń wrapy, składając najpierw dół, a potem boki do środka. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.