Wrap z Gorgonzolą, Gruszką i Orzechami
15 min
1040g
55,5
Białko
107,4
Tłuszcz
201,4
Węglowodany
1920
kcal
Potrzebne produkty:
Gruszki Surowe
200 g / 126 kcal .
Ser Gorgonzola
100 g / 356 kcal .
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal .
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Sól
0.7 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Gruszka
200 g / 126 kcal .
Orzechy włoskie
60 g / 392 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Surowa rukola
50 g / 13 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie sosu jogurtowego: W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, oliwę z oliwek i musztardę dijon. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
Przygotowanie gruszek: Pokrój gruszki w cienkie plasterki. Skrop plasterki gruszek sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Przygotowanie orzechów: Posiekaj orzechy włoskie. Opcjonalnie, podpraż je lekko na suchej patelni na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aby wydobyć aromat, często mieszając.
Składanie wrapów: Podgrzej tortille na suchej patelni na średnim ogniu przez 30 sekund z każdej strony lub w mikrofalówce przez 15 sekund, aby były miękkie i elastyczne.
Na każdą tortillę nałóż równomiernie warstwę rukoli.
Dodaj plasterki sera Gorgonzola.
Na serze ułóż plasterki gruszek.
Posyp posiekanymi orzechami włoskimi.
Skrop całość miodem.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodawanie sosu: Polej składniki na tortilli sosem jogurtowym.
Zawijanie wrapów: Zawiń tortille, składając najpierw dół, a potem boki do środka.
Serwowanie: Podawaj wrapy od razu.