Nie uwierzysz, jak wszechstronna może być kasza jaglana! Odkryj przepisy, które zachwycą każdego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego
• 2 piersi z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 czerwona papryka
• 1 mała cukinia
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oleju roślinnego (np. oliwa z oliwek)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka, bazylia)

Przygotowanie:

• Przygotowanie kaszy: Opłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, a następnie zalej ją bulionem. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 15-20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i stanie się miękka.
• Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę i przypraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i szybko obsmaż kurczaka, aż będzie złocisty i gotowy. Wyjmij z patelni i odłóż na bok.
• Przygotowanie warzyw: Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj. Marchewkę, paprykę i cukinię umyj, oczyść i pokrój w kostkę. Na tej samej patelni, na której smażony był kurczak, dodaj trochę więcej oleju i wrzuć cebulę z czosnkiem. Smaż, aż staną się szkliste. Następnie dodaj pozostałe warzywa i smaż, aż zmiękną.
• Łączenie składników: Do patelni z warzywami dodaj ugotowaną kaszę jaglaną oraz podsmażonego kurczaka. Wszystko razem dokładnie wymieszaj i smaż przez kilka minut, aby smaki się połączyły. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
• Podawanie: Przełóż gotowe danie na talerze, posyp świeżymi ziołami i podawaj na ciepło.

To danie jest nie tylko smaczne, ale i pełne białka oraz błonnika, co sprawia, że jest doskonałą opcją na pożywny i zdrowy obiad. Smacznego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2,5 szklanki wody lub mleka (może być roślinne, np. migdałowe)
• 1/3 szklanki rodzynek
• 1/3 szklanki suszonych moreli, pokrojonych w kostkę
• 1/3 szklanki suszonych śliwek, pokrojonych w kostkę
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2-3 łyżki miodu (lub więcej, według smaku)
• Dodatkowo: garść orzechów lub migdałów dla chrupkości (opcjonalnie)

Przygotowanie:

• Przygotowanie kaszy: Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się gorzkawego posmaku. Wlej wodę lub mleko do garnka, dodaj kaszę i gotuj na średnim ogniu do momentu, aż kasza wchłonie cały płyn i zmięknie, co powinno zająć około 15-20 minut. Regularnie mieszaj, aby kasza się nie przypaliła.
• Dodanie owoców: Gdy kasza zacznie gęstnieć, dodaj rodzynek, suszone morele i śliwki. Wymieszaj wszystko razem i gotuj jeszcze kilka minut, aż owoce zmiękną i staną się pulchne.
• Dodanie smaku: Do gotowej kaszy dodaj cynamon oraz miód. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły i kasza nabrała słodkiego smaku.
• Podawanie: Przełóż gorącą kaszę do misek. Jeśli lubisz, posyp wierzch garścią posiekanych orzechów lub migdałów, co doda danie dodatkowej tekstury i smaku.
• Serwowanie: Kaszę jaglaną z suszonymi owocami można serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji. To doskonały i zdrowy sposób na rozpoczęcie dnia lub na słodki, ale pełnowartościowy deser.

Ciesz się smakiem i aromatem tego nietypowego, ale niezwykle smacznego dania!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
• 1/2 małej dyni (np. Hokkaido), pokrojonej w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w ósemki
• 1 duży batat, pokrojony w kostkę
• 1 mały bakłażan, pokrojony w kostkę
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka, bazylia, tymianek)

Przygotowanie:

• Piecz warzywa:
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Warzywa (dynię, cebulę, bataty i bakłażan) umyj, obierz (jeśli potrzeba) i pokrój na kawałki. Umieść je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Skrop warzywa 2 łyżkami oliwy z oliwek, posól i popieprz. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć warzywa oliwą i przyprawami.
  • Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione.
• Ugotuj kaszę jaglaną:
  • Kaszę jaglaną opłucz pod bieżącą wodą. Włóż do garnka, dodaj wodę lub bulion i szczyptę soli.
  • Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem do momentu, aż kasza wchłonie cały płyn i zmięknie, co powinno zająć około 15-20 minut.
• Łączenie składników:
  • Ugotowaną kaszę jaglaną wyłóż na talerze.
  • Na kaszy ułóż upieczone warzywa.
  • Skrop całość pozostałą łyżką oliwy z oliwek i posyp świeżymi ziołami.
• Podawanie:
  • To danie najlepiej smakuje podane na ciepło, ale jest również smaczne po ostudzeniu.
  • Możesz dodać dodatkowe składniki, takie jak kozie ser, orzechy lub pestki granatu dla dodatkowej tekstury i smaku.

Smacznego! Ciesz się pełnym smaków i aromatów posiłkiem, który jest nie tylko smaczny, ale i kolorowy, zdrowy oraz sycący.

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka naturalnego jogurtu (może być grecki lub dowolny jogurt roślinny)
• 1 szklanka świeżych owoców sezonowych (np. maliny, truskawki, borówki)
• 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
• Dodatkowo: listki mięty lub świeża bazylia do dekoracji

Przygotowanie:

• Gotowanie kaszy:
  • Kaszę jaglaną opłucz pod zimną wodą, aby pozbyć się ewentualnej goryczki.
  • Włóż kaszę do garnka, zalej wodą i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie całą wodę i stanie się miękka. Odstaw do przestygnięcia.
• Przygotowanie owoców:
  • Owoce umyj i osusz. Jeśli są większe (np. truskawki), pokrój je na mniejsze kawałki. Maliny i borówki można zostawić w całości.
• Łączenie składników:
  • W dużej misce wymieszaj przestudzoną kaszę jaglaną z jogurtem, aby uzyskać kremową konsystencję.
  • Dodaj świeże owoce i delikatnie wymieszaj. Jeśli lubisz słodsze śniadania, możesz dodać miód lub syrop klonowy.
• Podawanie:
  • Przełóż kaszę z jogurtem i owocami do miseczek.
  • Na wierzch możesz dodać więcej owoców, posypać niewielką ilością ziaren, np. siemię lniane lub nasiona chia, oraz dekorować listkami mięty lub świeżej bazylii.

Ta potrawa łączy prostotę przygotowania z bogactwem smaków i kolorów. Jest nie tylko apetyczna, ale też bardzo zdrowa, zapewniając dobrą dawkę białka z jogurtu, błonnika z kaszy i witamin z owoców. Smacznego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki suszonych pomidorów (najlepiej w oliwie)
• 200 g sera feta, pokruszonego
• Garść świeżej bazylii, posiekanej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z 1/2 cytryny
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Gotowanie kaszy:
  • Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod zimną wodą, aby usunąć ewentualną goryczkę.
  • Włóż kaszę do garnka, zalej wodą lub bulionem i dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i zmięknie.
• Przygotowanie dodatków:
  • Suszone pomidory odcedź z nadmiaru oliwy i pokrój na mniejsze kawałki.
  • Feta pokrusz na mniejsze fragmenty.
  • Bazylię umyj i drobno posiekaj.
• Łączenie składników:
  • W dużej misce wymieszaj ugotowaną i nieco przestudzoną kaszę jaglaną z suszonymi pomidorami i fetą.
  • Dodaj posiekaną bazylię.
  • Całość skrop oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku, ale uważaj z solą, ponieważ feta jest już słona.
• Podawanie:
  • Kaszę jaglaną z suszonymi pomidorami i fetą podawaj ciepłą lub na zimno, w zależności od preferencji.
  • Możesz posypać danie dodatkową bazylią lub innymi ziołami dla lepszego efektu wizualnego i smakowego.

To danie łączy w sobie bogate smaki z prostotą przygotowania, stanowiąc doskonałą opcję na szybki, ale pełnowartościowy posiłek. Smacznego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
• 1 średni bakłażan
• 1 średnia cukinia
• 2 duże pomidory
• 3 łyżki oleju roślinnego (np. oliwy z oliwek)
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Do sosu tahini:

• 1/4 szklanki pasty tahini
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty lub drobno posiekany
• 3-4 łyżki zimnej wody
• Sól do smaku

Do dekoracji:

• Garść posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

• Piecz warzywa:
  • Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  • Bakłażan i cukinię umyj, obierz i pokrój na plastry lub kostkę. Pomidory również pokrój na większe kawałki.
  • Rozłóż warzywa na blasze do pieczenia, skrop olejem, posól i popieprz. Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
• Gotuj kaszę jaglaną:
  • Kaszę jaglaną opłucz pod zimną wodą. Włóż do garnka, zalej wodą lub bulionem i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie całą wodę i zmięknie.
• Przygotuj sos tahini:
  • W małej misce wymieszaj pastę tahini, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek i wodę. Mieszaj, aż sos uzyska kremową konsystencję. Dopraw solą do smaku.
• Łączenie składników:
  • Na talerz wyłóż ugotowaną kaszę jaglaną, na kaszy ułóż pieczone warzywa.
  • Całość polej sosem tahini i posyp posiekaną natką pietruszki.
• Podawanie:
  • Podawaj danie na ciepło jako główne danie lub na zimno jako część bufetu.

Ta potrawa łączy smaki i tekstury, tworząc pełnowartościowy i odżywczy posiłek. Sos tahini dodaje kremowej głębi, a natka pietruszki zapewnia świeżość. Smacznego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody lub bulionu warzywnego
• 400 g krewetek, obranych i oczyszczonych
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 świeża papryczka chili, posiekana (można dostosować ilość do preferencji)
• 200 g świeżego szpinaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z 1 cytryny
• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku
• Sól (opcjonalnie)

Przygotowanie:

• Gotowanie kaszy jaglanej:
  • Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod zimną wodą.
  • Włóż kaszę do garnka, zalej wodą lub bulionem i dodaj szczyptę soli (opcjonalnie). Gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i zmięknie.
• Przygotowanie krewetek i szpinaku:
  • Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i chili, smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
  • Dodaj krewetki i smaż na średnim ogniu, mieszając, do momentu, gdy staną się różowe i gotowe (około 3-4 minuty). Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
  • Na tej samej patelni (dodaj więcej oliwy, jeśli potrzeba), dodaj świeży szpinak i smaż, aż zwiędnie. Można dodać odrobinę wody, aby pomóc szpinakowi się udusić.
• Łączenie składników:
  • Wymieszaj ugotowaną kaszę jaglaną ze szpinakiem na patelni. Delikatnie dodaj krewetki, mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.
  • Skrop całość sokiem z cytryny i dopraw świeżo mielonym czarnym pieprzem. Dopraw solą do smaku, jeśli to konieczne.
• Podawanie:
  • Przełóż danie na talerze. Możesz dodatkowo posypać posiekanymi ziołami, takimi jak pietruszka lub bazylia, dla dodatkowego smaku i dekoracji.

To danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe, dzięki bogactwu białka z krewetek oraz żelaza i witamin z szpinaku. Idealne na lekki, ale sycący posiłek. Smacznego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody lub bulionu drobiowego
• 4 uda kurczaka (lub piersi, w zależności od preferencji)
• 2 średnie bataty, obrane i pokrojone w kostkę
• 2 duże marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
• 2 cebule, pokrojone w ósemki
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Marinowanie i pieczenie kurczaka:
  • Umyj kurczaka i osusz. W małej miseczce wymieszaj 2 łyżki oleju z cynamonem, imbirem, kardamonem, solą i pieprzem. Następnie natrzyj tą mieszanką kawałki kurczaka.
  • Rozgrzej piekarnik do 190°C.
  • Na dużej blasze do pieczenia rozłóż bataty, marchewki i cebule. Skrop je resztą oleju i delikatnie wymieszaj z przyprawami.
  • Umieść przygotowane kawałki kurczaka na warzywach. Piecz wszystko razem w piekarniku przez około 40-45 minut, aż kurczak będzie gotowy i warzywa miękkie.
• Gotowanie kaszy jaglanej:
  • Opłucz kaszę jaglaną pod zimną wodą. Włóż do garnka, zalej wodą lub bulionem i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i zmięknie.
• Podawanie:
  • Na talerze wyłóż równomiernie ugotowaną kaszę jaglaną.
  • Na kaszę wyłóż pieczone warzywa i kawałki kurczaka.
  • Jeśli masz ochotę, możesz dodatkowo posypać danie świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub tymianek.

To danie łączy w sobie słodkość warzyw korzennych z bogatymi smakami przypraw, co czyni je nie tylko pysznym, ale i sycącym posiłkiem. Idealne na obiad lub kolację, szczególnie w chłodniejsze dni. Smacznego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka suszonych grzybów (np. borowiki, podgrzybki)
• 3 szklanki świeżego szpinaku (można użyć mrożonego po rozmrożeniu)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z 1/2 cytryny
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Przygotowanie grzybów:
  • Suszone grzyby zalej ciepłą wodą i pozostaw do namoczenia na co najmniej 30 minut, aby zmiękły. Po namoczeniu odcedź (zachowaj wodę – można jej użyć do gotowania kaszy dla dodatkowego aromatu), oczyść grzyby i pokrój na mniejsze kawałki.
• Gotowanie kaszy:
  • Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Przełóż do garnka, zalej wodą (lub wodą po grzybach) i dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż wchłonie całą wodę i zmięknie.
• Smażenie szpinaku:
  • W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj świeży (lub rozmrożony) szpinak i smaż na średnim ogniu, aż całkowicie zwiędnie i odparuje z niego woda. Dopraw solą i pieprzem.
• Łączenie składników:
  • Do ugotowanej kaszy dodaj pokrojone grzyby oraz szpinak. Delikatnie wymieszaj składniki na patelni, aby się połączyły i przeszły aromatem grzybów.
• Doprawianie i podawanie:
  • Dopraw całość sokiem z cytryny, solą i pieprzem do smaku. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie smaki się połączyły.
  • Przełóż na talerze i podawaj gorące.

To danie jest nie tylko pyszne, ale również pełne wartości odżywczych. Grzyby i szpinak dostarczają białka, błonnika oraz witamin, a kasza jaglana jest źródłem składników mineralnych i zdrowych węglowodanów. Smacznego!

Składniki:

• 1 szklanka kaszy jaglanej
• 2 szklanki wody
• 2 dojrzałe gruszki
• 1/2 szklanki orzechów włoskich, grubo posiekanych
• 2-3 łyżki miodu (dostosuj do swojego smaku)
• Sok z 1/2 cytryny
• Dodatkowo: cynamon do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

• Gotowanie kaszy:
  • Kaszę jaglaną dokładnie opłucz pod zimną wodą, by usunąć ewentualną goryczkę.
  • Włóż kaszę do garnka, zalej wodą i dodaj szczyptę soli. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza wchłonie całą wodę i stanie się miękka.
• Przygotowanie gruszek i orzechów:
  • Gruszki umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
  • Orzechy włoskie posiekaj na grubo.
• Łączenie składników:
  • Do ugotowanej i nieco przestudzonej kaszy dodaj pokrojone gruszki oraz posiekane orzechy włoskie.
  • Skrop całość miodem i sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
• Podawanie:
  • Przełóż kaszę do miseczek.
  • Możesz dodatkowo posypać każdą porcję szczyptą cynamonu dla aromatu i smaku.

To danie jest nie tylko pyszne, ale również zdrowe, dzięki bogactwu błonnika z kaszy i gruszek oraz zdrowych tłuszczów z orzechów włoskich. Miodowy i cytrynowy dressing dodaje świeżości i słodyczy, tworząc idealne połączenie smaków. Smacznego!