Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Udka w jogurtowo-grzybowym sosie
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
987g
Potrzebne produkty:
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal 13 łyżek
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal 2 sztuki
Natka pietruszki
1 łyżka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Suszony majeranek
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Udka natrzyj solą, pieprzem i papryką.
Na oliwie smaż udka skórą do dołu 6 do 7 min, odwróć na 3 min, zdejmij.
Na tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj pokrojone pieczarki i majeranek, smaż 6 min, aż się zrumienią.
Wlej bulion, włóż udka, przykryj i duś na małym ogniu 30 min.
Wyjmij udka. Jogurt wymieszaj z 3 łyżkami gorącego sosu, zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj jogurt (jogurt gotowany się zważy).
Polej udka sosem, posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.