Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Penne z Kurczakiem i Brokułami
Obiad
Kolacja
650g
72,3
Biał.
23,4
Tłusz.
87,1
Węgle
854
kcal
Potrzebne produkty:
Brokuł
150 g / 50 kcal
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Bulion drobiowy
100 g / 6 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Parmezan twardy
30 g / 129 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Makaron penne
100 g / 351 kcal
Instrukcja przygotowania
Ugotuj makaron penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź, zachowując 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu.
Podziel brokuł na różyczki i gotuj na parze przez około 5 minut, aż będą al dente.
Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i szklista.
Dodaj kawałki kurczaka na patelnię i smaż, aż będą złociste i dobrze ugotowane (około 7-10 minut).
Dodaj ugotowane brokuły do patelni z kurczakiem.
Wlej bulion drobiowy na patelnię i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 2 minuty.
Dodaj ugotowany makaron do patelni i wymieszaj wszystko razem, dodając w razie potrzeby odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać kremową konsystencję.
Dodaj parmezan, oregano, sól i pieprz. Mieszaj, aż ser się rozpuści i wszystko będzie dobrze połączone.
Podawaj na ciepło, posypane dodatkowym parmezanem, jeśli chcesz.