Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Spaghetti z Krewetkami, Chili i Cytryną
›
Zawiera:
gluten
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
539g
Na porcję
28,0
Biał.
16,9
Tłusz.
40,7
Węgle
462
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Białe wino
100 g / 82 kcal 0.5 porcji
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal 2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj krewetki: Upewnij się, że krewetki są dobrze umyte i oczyszczone.
Gotowanie spaghetti: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę (1 łyżeczka soli na 1 litr wody). Włóż makaron razowy spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując 100 ml wody z gotowania makaronu.
Przygotowanie sosu: Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekany ząbek czosnku oraz cienko pokrojoną papryczkę chili (jeśli używasz). Smaż przez 1-2 minuty, aż czosnek się lekko zarumieni, uważając, aby się nie przypalił.
Dodanie krewetek: Dodaj umyte krewetki na patelnię i zwiększ ogień. Wlej białe wino, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 4-5 minut, aż krewetki będą różowe i ugotowane. Od czasu do czasu potrząśnij patelnią, aby wszystkie krewetki równomiernie się gotowały.
Łączenie składników: Do krewetek dodaj ugotowane spaghetti oraz zachowaną wodę z gotowania makaronu. Wlej sok z połowy cytryny, dodaj posiekaną natkę pietruszki i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dopraw szczyptą soli i pieprzu czarnego. Delikatnie mieszaj przez 1-2 minuty, aż makaron dokładnie pokryje się sosem, a smaki się połączą.
Podanie: Spaghetti podawaj od razu, udekorowane dodatkową porcją natki pietruszki oraz skórką otartą z cytryny, jeśli chcesz dodać świeżości. Możesz podać z ćwiartką cytryny na boku, aby każdy mógł dodać dodatkową porcję soku do smaku.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.