Polecany artykuł
Placki z halloumi z sałatką pomidorową
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
30 min
780g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 3 łyżeczki
Mięta surowa
2 garście
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Mąka owsiana
90 g / 316 kcal 8 łyżek
Ser halloumi
125 g / 411 kcal 0.5 sztuki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sałatkę: pomidory pokrój w kostkę, a czerwoną cebulę i miętę drobno posiekaj.
W misce wymieszaj pokrojone warzywa i miętę. Dodaj część oliwy z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj placki: oddziel żółtka od białek. Ser halloumi zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a papryczkę chili drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, żółtka i jogurt naturalny do uzyskania gładkiej masy.
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
Do ciasta dodaj starty ser halloumi i posiekaną papryczkę chili, a następnie delikatnie wmieszaj pianę z białek.
Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę. Nakładaj porcje ciasta i smaż placki na średnim ogniu po 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złociste.
Podawaj gorące placki z przygotowaną wcześniej sałatką pomidorową.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.