Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Grillowany Kurczak z Brzoskwiniową Salsą
Obiad
Kolacja
50 min
675g
52,7
Biał.
84,5
Tłusz.
178,4
Węgle
1625
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal
Miód
50 g / 152 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Płatki owsiane
90 g / 333 kcal
Migdały
60 g / 347 kcal
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Brzoskwinia
200 g / 78 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Udko z kurczaka
100 g / 212 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Kolendra
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie salsy: Umyj brzoskwinie, usuń pestki i pokrój w drobną kostkę. Czerwoną cebulę również pokrój w drobną kostkę.
W dużej misce wymieszaj pokrojone brzoskwinie, cebulę czerwoną i posiekaną kolendrę.
Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz czarny. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Odstaw salsę na bok, aby smaki się przegryzły.
Przygotowanie kurczaka: W małej misce wymieszaj olej kokosowy, sok z cytryny, sól i pieprz czarny.
Udka z kurczaka umyj i osusz. Natrzyj je przygotowaną marynatą i odstaw na co najmniej 30 minut (można również marynować dłużej, nawet przez noc, w lodówce).
Rozgrzej grill do średniej temperatury. Grilluj kurczaka przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będzie dobrze ugotowany i soczysty w środku. Podawaj z przygotowaną salsą brzoskwiniową.