Grillowane krewetki z salsą mango
50 min
770g
48,5
Białko
55,1
Tłuszcz
61,4
Węglowodany
890
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
60 g / 17 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal .
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal .
Krewetki
200 g / 170 kcal .
Kolendra
10 garści
Mango, surowe
200 g / 120 kcal .
Bazylia suszona
1 łyżka
Papryczka chili
30 g / 12 kcal .
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie marynaty do krewetek: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany ząbek czosnku, oregano, bazylię, sok z cytryny, sól i pieprz czarny.
Marynowanie krewetek: Dodaj krewetki do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryły się przyprawami. Odstaw do lodówki na 15-30 minut.
Przygotowanie salsy mango: W średniej misce wymieszaj pokrojone mango, awokado, czerwoną cebulę i posiekaną papryczkę chili. Dodaj sok z cytryny i posiekaną kolendrę. Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku, delikatnie wymieszaj i odstaw.
Grillowanie krewetek: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury (około 200°C).
Szaszłyki (opcjonalnie): Nałóż krewetki na metalowe lub drewniane patyczki do szaszłyków (jeśli używasz drewnianych, namocz je wcześniej w wodzie przez około 30 minut).
Grillowanie: Grilluj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i lekko zrumienione. Uważaj, aby ich nie przesmażyć.
Podawanie: Podawaj grillowane krewetki z przygotowaną salsą mango. Możesz udekorować natką pietruszki.