Jajka Sadzone na Grillowanej Cukinii
30 min
375g
16,6
Białko
20,9
Tłuszcz
13,4
Węglowodany
289
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Umyj cukinię i pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 0,5 cm.
Posmaruj każdy plaster cukinii oliwą z oliwek.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj plastry cukinii z obu stron przez 2-3 minuty, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
Drobno posiekaj ząbek czosnku. Dodaj czosnek do grillowanej cukinii i smaż przez 1 minutę.
Na osobnej patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Wbij jajka na patelnię i smaż, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Zwykle trwa to 2-4 minuty.
Ułóż grillowaną cukinię na talerzu.
Posyp cukinię posiekaną natką pietruszki i bazylią.
Połóż usmażone jajka sadzone na wierzchu cukinii.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Skrop sokiem z cytryny.