Polecany artykuł
Marynowane Szaszłyki Tofu z Papryką i Cebulą
›
Zawiera:
soję
Obiad
Kolacja
50 min
500g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula czerwona
150 g / 60 kcal 1.4 sztuka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sos sojowy
20 g / 11 kcal 4 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Tofu
200 g / 288 kcal 40 łyżeczka
Kumin suszony
5 g / 19 kcal 1 łyżeczka
Pieprz czarny
5 g / 13 kcal 5 łyżeczek
Papryka mielona
5 g / 19 kcal 1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: W miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki soku z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 1 łyżeczkę mielonej papryki, ½ łyżeczki suszonego kuminu, ¼ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu czarnego.
Pokrój tofu w kostkę o boku około 2 cm. Umieść tofu w marynacie, delikatnie wymieszaj i odstaw do lodówki na minimum 30 minut.
Przygotuj warzywa: Umyj i pokrój paprykę żółtą i czerwoną w kwadraty o zbliżonym rozmiarze do tofu. Czerwoną cebulę pokrój w grube plastry, a następnie podziel na większe kawałki.
Namocz drewniane patyczki w wodzie przez około 30 minut, aby zapobiec ich spaleniu podczas grillowania.
Nabijaj na patyczki na przemian tofu, paprykę i cebulę.
Grilluj szaszłyki na patelni grillowej, na grillu elektrycznym lub w piekarniku z funkcją grillowania przez około 10-12 minut w temperaturze 200°C, co jakiś czas obracając, aby równomiernie się upiekły.
Podawaj szaszłyki od razu po przygotowaniu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.