Polecany artykuł
Karkówka z Grilla w Bazylii i Cytrynie
›
Obiad
Kolacja
285g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Karkówkę umyj i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną bazylię, sól, pieprz oraz sok wyciśnięty z cytryny.
Dokładnie natrzyj karkówkę przygotowaną marynatą z każdej strony.
Umieść mięso w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owiń folią i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Rozgrzej grill do średniej temperatury (około 180°C).
Grilluj karkówkę przez 20-25 minut, obracając co 5 minut, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 70°C i będzie dobrze przypieczona.
Zdejmij karkówkę z grilla i odstaw na 5-10 minut, aby odpoczęła przed pokrojeniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.