Polecany artykuł
10 przepisów na polędwiczkę wieprzową - od klasyki do wow
Polędwiczka wieprzowa to najdelikatniejsze mięso z całej tuszy - i jedno z najłatwiejszych w przygotowaniu. Oto 10 spraw…
Czytaj →Polędwiczki wieprzowe w ziołach z grilla
›
Obiad
Kolacja
50 min
394g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Polędwicę umyj, osusz i pokrój w plastry. Delikatnie je rozbij.
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj oliwę z oliwek, zioła prowansalskie, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok wyciśnięty z cytryny, sól i pieprz.
Dokładnie natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź.
Rozgrzej grill (lub patelnię grillową) do średnio wysokiej temperatury (ok. 180°C).
Grilluj polędwiczki po 3-4 minuty z każdej strony, aż będą zrumienione i gotowe w środku.
Zdejmij mięso z grilla i odstaw na kilka minut, aby odpoczęło. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.