Razowe tosty z awokado i jajkiem
368g
19,3
Białko
23,4
Tłuszcz
76,9
Węglowodany
579
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal .
Jajka kurze
40 g / 56 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
150 g / 345 kcal .
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal .
Kolendra
5 garści
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 8-10 minut, aby uzyskać jajka na twardo. Ostudź jajka pod zimną wodą, obierz i pokrój w plasterki.
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miski.
Dodaj do awokado sok z cytryny (około 1 łyżeczki), sól i pieprz do smaku. Rozgnieć widelcem na gładką pastę.
Pokrój cebulę czerwoną i pomidora malinowego w cienkie plasterki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Podsmaż kromki chleba razowego z obu stron przez 2-3 minuty, aż będą chrupiące i lekko złociste.
Na każdej kromce chleba rozsmaruj pastę z awokado.
Na wierzch ułóż plasterki jajka, cebuli czerwonej i pomidora malinowego.
Posyp kanapki świeżą kolendrą i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj od razu.