Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Razowe tosty z awokado i jajkiem
Śniadanie
Obiad
368g
19,3
Biał.
23,4
Tłusz.
76,9
Węgle
579
kcal
Potrzebne produkty:
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal
Jajka kurze
40 g / 56 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chleb razowy
150 g / 345 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Kolendra
5 garści
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 8-10 minut, aby uzyskać jajka na twardo. Ostudź jajka pod zimną wodą, obierz i pokrój w plasterki.
Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ do miski.
Dodaj do awokado sok z cytryny (około 1 łyżeczki), sól i pieprz do smaku. Rozgnieć widelcem na gładką pastę.
Pokrój cebulę czerwoną i pomidora malinowego w cienkie plasterki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Podsmaż kromki chleba razowego z obu stron przez 2-3 minuty, aż będą chrupiące i lekko złociste.
Na każdej kromce chleba rozsmaruj pastę z awokado.
Na wierzch ułóż plasterki jajka, cebuli czerwonej i pomidora malinowego.
Posyp kanapki świeżą kolendrą i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj od razu.