Brownie z Awokado, Miodu i Orzechów
50 min
625g
40,2
Białko
113,8
Tłuszcz
188,1
Węglowodany
1867
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Miód
150 g / 456 kcal .
Gorzka czekolada 64% - kostka
90 g / 452 kcal .
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Soda oczyszczona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę (około 20x20 cm) papierem do pieczenia.
Przygotuj awokado: Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Włóż miąższ do miski i zblenduj na gładką masę.
Dodaj mokre składniki: Do miski z awokado dodaj miód i jajka. Dokładnie wymieszaj.
Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj mąkę migdałową, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj czekoladę: Posiekaj gorzką czekoladę i dodaj do ciasta. Dodaj również posiekane orzechy włoskie. Delikatnie wymieszaj.
Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.