Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Smażony groszek cukrowy z warzywami i miodem
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
30 min
754g
Potrzebne produkty:
Papryka żółta, surowa
60 g / 16 kcal 6 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Marchewki, surowe
70 g / 29 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal 6 łyżek
Zielony groszek cukrowy
200 g / 84 kcal 4 garście
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Groszek cukrowy zblanszuj 2 do 3 minut we wrzącej, osolonej wodzie, przelej zimną wodą i odsącz.
Cukinię, marchew, paprykę czerwoną i żółtą oraz cebulę pokrój w kostkę lub paski. Czosnek i natkę pietruszki posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
Wrzuć cebulę i smaż około 5 minut, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
Dodaj marchewkę i smaż 3 do 4 minut.
Dodaj paprykę i cukinię. Smaż, mieszając, 5 do 7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale lekko chrupiące.
Dodaj groszek i wymieszaj.
Wlej sos sojowy i miód. Smaż wszystko 2 do 3 minut, aż sos oblepi warzywa.
Dopraw solą i pieprzem.
Przełóż na talerz i posyp natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.