Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarniste naleśniki z warzywami i cheddarem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
1055g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
125 g / 419 kcal 1 szklanka
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal 2 plastry
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Mleko migdałowe
250 g / 60 kcal 1 szklanka
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Kukurydza konserwowa
30 g / 22 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko migdałowe oraz szczyptę soli na gładkie ciasto. Jeśli jest za gęste, dodaj odrobinę wody.
Rozgrzej patelnię, natłuść ją odrobiną oliwy i smaż cienkie naleśniki po 2 do 3 minut z każdej strony, aż zużyjesz całe ciasto. Gotowe trzymaj w cieple.
Cukinię, paprykę i pomidora pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze minutę.
Dodaj cukinię i paprykę, smaż 5 do 7 minut, aż zmiękną.
Dodaj pomidora i kukurydzę, dopraw resztą soli i pieprzem. Duś kilka minut, aż powstanie gęsty farsz.
Cheddar zetrzyj na tarce.
Na każdym naleśniku rozłóż farsz, posyp serem i zwiń w rulon albo złóż w kopertę.
Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.