Pełnoziarniste Naleśniki z Warzywami i Mozzarellą

4.7/5 (182)
Zawiera: gluten laktozę jajka orzechy
Pełnoziarniste Naleśniki z Warzywami i Mozzarellą
Śniadanie Obiad Kolacja
1142g
Na porcję
17,1
Biał.
19,8
Tłusz.
46,6
Węgle
407
kcal
Porcje:
1
✉ Wyślij

Potrzebne produkty:

Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cukinia, surowa
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal
Ząbek czosnku
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Papryka czerwona
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Bakłażan
Bakłażan
150 g / 38 kcal
Papryka żółta, surowa
Papryka żółta, surowa
0.5 sztuki
Jajka kurze
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Mleko migdałowe
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
Mąka pszenna, pełnoziarnista
125 g / 419 kcal
Mozzarella
Mozzarella
50 g / 124 kcal
Pomidor malinowy
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Mąka owsiana
Mąka owsiana
20 g / 70 kcal

Instrukcja przygotowania

Pokrój cukinię, paprykę czerwoną, paprykę żółtą, bakłażana i cebulę w kostkę. Zetrzyj ząbek czosnku na tarce.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty. Dodaj cukinię, paprykę czerwoną, paprykę żółtą i bakłażana. Duś pod przykryciem przez około 15 minut, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą i pieprzem czarnym.
W misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę owsianą, jajka kurze i mleko migdałowe. Dodaj szczyptę soli. Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Nakładaj porcje ciasta i smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Na każdym naleśniku połóż porcję warzywnego farszu. Zwiń naleśniki w ruloniki.
Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym. Wierzch posyp startą mozzarellą i pokrojonymi pomidorami malinowymi. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut.
Sprawdź przepisy w aplikacji →
🔖 Moja kolekcja (0)
Udostępnij:
f 𝕏 in
✓ Skopiowano!

Podobne przepisy

Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025

Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …

Czytaj →
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.

← Wróć do wszystkich przepisów

Dołącz do 600k+ społeczności

Otrzymuj sprawdzone porady o zdrowym odżywianiu, suplementacji i walce z chorobami autoimmunologicznymi.