Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placuszki z Cukinii, Cebuli i Jogurtu
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
531g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.5 sztuki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Koperek świeży
1 łyżeczka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Jogurt naturalny
80 g / 48 kcal 1.4 sztuka
Instrukcja przygotowania
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski, posól i odstaw na około 10 minut, aby puściła sok.
Cebulę i część koperku drobno posiekaj. Resztę koperku odłóż do dekoracji.
Cukinię dokładnie odciśnij z nadmiaru wody.
W misce połącz odciśniętą cukinię, posiekaną cebulę, posiekany koperek, jajka, mąkę pełnoziarnistą i część jogurtu. Dopraw pieprzem i w razie potrzeby solą. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
Nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując placuszki. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Gotowe placuszki przełóż na talerz. Podawaj na ciepło z resztą jogurtu, udekorowane pozostałym koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.