Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę kokosową, jajka, mleko migdałowe i sól. Mieszaj dokładnie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być gęstsze niż tradycyjne ciasto na naleśniki.
Wylewaj małe porcje ciasta na rozgrzaną patelnię. Smaż naleśniki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste. Przewracaj ostrożnie, ponieważ mąka kokosowa jest delikatna.
4✓
Podawanie: Gotowe naleśniki przełóż na talerz. Na wierzch nałóż jogurt naturalny, posyp borówkami amerykańskimi i polej miodem. Podawaj od razu.