Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gryczane placuszki z musem jabłkowym
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
559g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Jabłka bez skórki
200 g / 100 kcal 1 sztuka
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal 1 torebka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 3 łyżki
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal 4 łyżki
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal 1 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
1 szczypta
Instrukcja przygotowania
Kaszę gryczaną ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj mus: jabłka pokrój w kostkę, przełóż do garnka i podlej niewielką ilością wody. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 do 15 minut, aż zmiękną. Mieszaj od czasu do czasu.
Do miękkich jabłek dodaj miód oraz cynamon. Zblenduj całość na gładki mus lub rozgnieć widelcem. Odstaw do przestudzenia.
W misce połącz ostudzoną kaszę gryczaną, jajka, jogurt naturalny, mąkę pszenną oraz szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Nakładaj porcje ciasta, formując placuszki.
Smaż na średnim ogniu przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż placuszki będą złociste.
Gotowe placuszki podawaj na ciepło z przygotowanym wcześniej musem jabłkowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.