Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Gryczane placuszki z musem jabłkowym
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
559g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Jabłka bez skórki
200 g / 100 kcal 3 sztuki
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal 0.5 szklanki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 0.5 szklanki
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal 1 sztuka
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal 0.8 łyżeczka
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę gryczaną ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj mus: jabłka pokrój w kostkę, przełóż do garnka i podlej niewielką ilością wody. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż zmiękną. Mieszaj od czasu do czasu.
Do miękkich jabłek dodaj miód oraz cynamon. Zblenduj całość na gładki mus lub rozgnieć widelcem. Odstaw do przestudzenia.
W misce połącz ostudzoną kaszę gryczaną, jajka, jogurt naturalny, mąkę pszenną oraz szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Nakładaj porcje ciasta, formując placuszki.
Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż placuszki będą złociste.
Gotowe placuszki podawaj na ciepło z przygotowanym wcześniej musem jabłkowym.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.