Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Twarogowe kluseczki z pestkami dyni i szczypiorkiem
Zawiera:
gluten
laktozę
orzechy
Śniadanie
403g
Potrzebne produkty:
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 3 łyżki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Twaróg rozgnieć widelcem na gładko, dodaj jogurt i wymieszaj.
Wsyp mąkę i połowę soli, zagnieć gładkie, miękkie ciasto.
Uformuj wałeczki grubości palca i pokrój na kawałki ok. 2 cm.
Zagotuj wodę z resztą soli. Wrzucaj kluseczki partiami i gotuj 2 do 3 minuty od wypłynięcia. Odcedź.
Pestki dyni podpraż 2 minuty na suchej patelni i zdejmij.
Na tej samej patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kluseczki ok. 5 minut, aż się zarumienią.
Posyp pieprzem, szczypiorkiem i pestkami (szczypiorek i pieprz dają twarogowi wyrazisty smak, prażone pestki chrupkość).
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.