Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tosty z Pastą z Czerwonej Soczewicy
›
Zawiera:
gluten
Obiad
30 min
836g
Potrzebne produkty:
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal 1 szklanka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Chleb razowy
125 g / 288 kcal 4 kromki
Liść sałaty
1 liść
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal 6 łyżek
Kumin suszony
1 łyżeczka
Woda
13 łyżek
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Soczewicę przepłucz pod bieżącą wodą. Przełóż do garnka, zalej wodą z listy składników i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż soczewica będzie miękka i wchłonie całą wodę.
Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Do cebuli i czosnku dodaj ugotowaną soczewicę. Dopraw kuminem, papryką mieloną, solą i pieprzem. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, mieszając.
Zdejmij patelnię z ognia i zblenduj jej zawartość na gładką pastę.
Kromki chleba podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się złociste i chrupiące.
Ogórka umyj i pokrój w plasterki. Natkę pietruszki posiekaj.
Na każdej grzance rozsmaruj przygotowaną pastę z soczewicy.
Na wierzchu ułóż liście sałaty i plasterki ogórka. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.